Saftiges Dinkelbrot

Zubereitungsdauer: 120 Minuten
Schwierigkeitsgrad: einfach
Anzahl Portionen: 8

Zutaten:

- 500ml Wasser lauwarm
- 1 Würfel Hefe

- 40 Gramm Chiasamen
- 40 Gramm Haferflocken
- 40 Gramm gehackte Mandeln
- 40 Gramm gehackte Kürbiskerne
- 2 TL Flohsamenschalen
- 1 EL Salz
- 1 EL Brotgewürz

Ihr könnt im Grunde nehmen, was ihr wollt,...Leinsamen, Sonnenblumenkerne,...

Wir bedanken uns ganz herzlich bei Sandy Winder für diesen Beitrag! Hier kannst Du selbst zum Gastautor werden.

Eine kurze Anleitung:

Die Backform kann man gerne mit etwas Butter einfetten und den Boden nach belieben mit Haferflocken bestreuen.

Das Wasser in eine Schüssel geben und die Hefe darin auflösen. Die restlichen Zutaten dazu geben und gut verrühren.
Den Teig nun 30 Minuten ruhen lassen und anschließend in die Backform füllen.

Bei 200 Grad ca. 60 Minuten backen – fertig!

Super schnelles und leckeres Dinkelbrot…

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